De momento, a manteiga ghee criada por Carlos Dias apenas está disponível para venda na ilha Terceira, através do take away do restaurante familiar Caneta, na freguesia de Altares. O empresário açoriano lamenta que não exista nos Açores uma lei que facilite a actividade da pequena indústria, mas encontra-se de momento entre obras e projectos para conseguir licenciar o produto e conseguir distribuí-lo entre os muitos interessados que surgem de diversas áreas e locais do país.