A iniciativa ‘Como em CASA’, desenvolvida pelos Octant Hotels, está a chegar ao fim, com o seu último capítulo no Octant Ponta Delgada.
Com o objetivo de enaltecer os saberes e sabores de cada região, no dia 1 de Junho, a D. Marília, a D. Vânia e o Sr. Paulo vão-se juntar ao chef Paulo Leite para elaborar o almoço no restaurante À Terra, com entradas como chicharros recheados, massa sovada do faial e caldo de netos, uma sopa tradicional que utiliza os produtos da terra. Já no que toca ao prato principal, serão confecionadas iguarias como polvo guisado e alcatra da Terceira, enaltecendo a gastronomia das ilhas. Para adoçar o paladar, os cozinheiros trazem à mesa sobremesas irresistíveis como quadrados de abóbora, margaridas de São Miguel e fofas do Faial, uma sobremesa típica da ilha confecionada com uma massa aromatizada com sementes de funcho e recheada de creme de leite com limão.
