A Câmara Municipal de Angra do Heroísmo, em parceria com agricultores e operadores turísticos da ilha Terceira, lançou a «Rota do Leite e do Queijo», uma nova e emocionante experiência turística que promete cativar visitantes de todo o mundo. Esta iniciativa, anunciada pela autarquia, “oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto as actividades das explorações de leite, enquanto desfrutam das paisagens da Terceira e saboreiam os produtos locais.” Com as oito explorações agrícolas e os seis operadores turísticos atualmente associados, a «Rota do Leite e do Queijo» proporciona “uma imersão autêntica no quotidiano das pessoas que trabalham no setor leiteiro, um dos pilares da economia da ilha. Esta rota não só promove o turismo sustentável, mas também alarga a rentabilidade das explorações agrícolas ao integrar novas actividades. Todos os produtores e operadores turísticos que cumpram os requisitos podem juntar-se a esta iniciativa.”
Ontem, a Vereadora da Câmara Municipal de Angra do Heroísmo, Fátima Amorim, acompanhou uma destas experiências na exploração agrícola de Pedro e Lisa, que recebeu um grupo de turistas norte-americanos com o operador turístico TT – Terceira Tours. Durante o encontro, os turistas puderam vivenciar de perto o processo de produção de leite e queijo, interagir com os produtores e degustar alguns produtos locais.
Fátima Amorim sublinhou a importância desta rota «A Rota do Leite e do Queijo como “uma oportunidade única para diversificar as fontes de rendimento das explorações agrícolas, enquanto dá a conhecer, de forma próxima e realista, o dia-a-dia das pessoas ligadas à produção do leite. Este é um dos principais setores económicos da nossa ilha, e é fundamental que todos conheçam o trabalho e a dedicação que lhe estão subjacentes.»”
Todas as informações sobre a «Rota do Leite e do Queijo» estão disponíveis em: https://rotadoleiteedoqueijo.pt/
