O mais recente relatório de acompanhamento e monitorização de preços vigiados, divulgado agora pelo Governo Regional, revela uma descida de quatro cêntimos no preço do cabaz de produtos alimentares em Setembro, comparativamente a Agosto. O valor do conjunto de produtos monitorizados diminuiu de 132,32€ para 132,28€. Entre Setembro de 2023 e Setembro de 2024, o preço do cabaz alimentar sofreu um aumento de 6.7%. Este cabaz inclui 24 produtos essenciais e a recolha de preços abrangeu 462 estabelecimentos em todas as ilhas dos Açores. Entre os produtos com maiores aumentos estão o azeite (36%) e o atum (12%), enquanto o chicharro (-14%) e a cebola (-6%) registaram as maiores descidas.
O último relatório de acompanhamento e monitorização de preços vigiados, publicado na página da Direcção Regional do Empreendedorismo e Competitividade, aponta para uma ligeira descida no preço do cabaz de produtos alimentares no mês de Setembro.
No gráfico presente neste relatório, publicado pelo Governo Regional, é possível verificar que entre 19 a 23 de Agosto de 2024 o valor do conjunto de produtos monitorizados se situava nos 132,32€, enquanto entre 30 de Setembro e 4 de Outubro o mesmo cabaz podia ser adquirido em média por 132,28€. Este valor corresponde a cerca de 15% do salário mínimo mensal ilíquido na Região Autónoma dos Açores.
De acordo com a análise realizada, constatou-se que, desde a semana de 18 e 22 de Setembro de 2023 até à semana de 30 Setembro a 4 de Outubro, observou-se um aumento de 6.7% nos preços deste cabaz – de 123,95€ para 132,28€.
O cabaz definido para análise neste relatório de acompanhamento é composto por 24 produtos, nomeadamente arroz agulha (1kg), esparguete (500g), farinha tipo 65 (1 kg); manteiga (250 g); ovos da classe L (1 dúzia); queijo flamengo e ilha (1 kg); papo-seco (1 unidade); frango inteiro s/miúdos fresco (1 kg); frango inteiro sem miúdos congelado (1 kg); alcatra novilho fresco (1 kg); pojadouro novilho fresco (1 kg); lombo novilho fresco (1 kg); lombinho suíno fresco (1 kg); costeleta de cachaço suíno fresco (1 kg) e perna suíno fresco (1 kg), conserva de atum em posta (120gr), leite (1 litro), azeite (750ml), maçã (1kg), pêra (1kg), cebola (1kg) couve portuguesa (1kg), cenoura (1kg), batata (1kg) e chicharro (1kg).
De acordo com o documento divulgado, a recolha de preços é efectuada “por norma” de 15 em 15 dias e considera um universo de 462 estabelecimentos em todas as ilhas dos Açores, nomeadamente 5 no Corvo, 13 na Graciosa, 14 em Santa Maria, 22 nas Flores, 24 em São Jorge, 34 no Faial, 39 no Pico, 81 na Terceira e 230 na ilha de São Miguel.
O relatório dá nota que, no período de Setembro de 2023 a Setembro de 2024, os maiores aumentos de preço se verificaram nos seguintes produtos: Azeite (36%), Atum (12%), Papo Seco (11%) e Pêra (11%). Por outro lado, observa-se um conjunto de preços vigiados com descidas significativas, como: Chicharro (-14%), Cebola (-6%), Farinha (-5%) e Leite (-2%).
Dados por categorias
Durante o período em análise, pode-se observar um aumento dos preços médios de todos os produtos da classe Pão e Cereais (arroz agulha, esparguete, farinha tipo 65 e papo seco), com a excepção do esparguete e da farinha, no mês de Setembro de 2024 em comparação com Setembro de 2023.
Na classe de Lacticínios, que abrange manteiga, ovos L, queijo e leite meio-gordo, é possível notar um aumento nos preços médios do queijo, dos ovos classe L e da manteiga, enquanto o leite registou uma diminuição nos preços médios em Setembro de 2024, em comparação com o mês de Setembro de 2023.
No que toca à classe Conservas inclui-se apenas o Atum em lata de 120 gramas da marca Santa Catarina, onde o preço médio subiu de 1,17€ para 1,30€ para os consumidores açorianos, em Setembro de 2024 face ao mês de Setembro de 2023.
Na classe Óleos encontra-se apenas o azeite da marca Gallo em embalagens de 750 ml. Em Setembro de 2023, o preço médio do azeite era de 6,72€ e o preço médio deste aumentou para 9,42€ em Setembro de 2024. Esta variação no preço médio resultou num aumento de 36.2% no espaço de um ano.
No que diz respeito à classe Frutas, que inclui maçãs e pêras, observa-se que o preço médio da maçã se manteve constante, enquanto o preço médio da pêra apresentou um aumento do preço médio em Setembro de 2024 comparativamente a Setembro de 2023. De acordo com a nota, é importante referir que a sazonalidade contribuiu para a volatilidade do preço.
Em sentido contrário, nos produtos hortícolas (batata, cebola, cenoura e couve portuguesa), constatou-se uma redução nos preços médios de todos os legumes, com excepção de couve portuguesa e a batata, de Setembro de 2023 a Setembro de 2024.
Quanto à carne, os preços médios dos diferentes cortes de carne que constituem a classe de Carne de Suíno apresentaram um aumento, com excepção para a costela de cachaço, que se manteve estável, no mês de Setembro de 2024 face ao mês de Setembro do ano anterior nos estabelecimentos comerciais dos Açores.
Na classe Carne de Aves, observa-se que o preço do frango inteiro s/miúdos congelado manteve-se estável ao longo do ano de 2023. Contudo, em Janeiro a Setembro deste ano apresentou uma ligeira subida.
No seu conjunto, a classe carne de novilho registou um aumento no preço médio em Setembro de 2024. De acordo com o relatório, se um consumidor comprasse um quilo de cada corte de Carne de Novilho em Setembro de 2023, o custo seria de 47,86€/kg, enquanto em Setembro de 2024 foi de 51,99€/kg.
Na classe do peixe, é considerado o chicharro, um dos bens que está sujeito a sazonalidade, que corresponde a espécie de peixe muito apreciada e comum nos Açores, sendo também o peixe que tem a maior disponibilidade em lota nas nove ilhas do arquipélago ao longo do ano. O preço médio mensal de Setembro de 2023 a Setembro de 2024 fixou-se nos 3,79 €/kg.
F.T.