O líder do PS/Açores, Francisco César, defendeu esta semana, um reforço do investimento em toda a fileira da carne, com mais investimento nos matadouros, incentivo à criação de salas de desmancha e melhores condições de logística para que a produção de todas as ilhas possa ser integrada num verdadeiro mercado açoriano, com capacidade para exportar.
Para Francisco César, que falava após visitar o Centro de Fabrico dos Açores e o Matadouro de São Miguel, esta estratégia é particularmente importante num momento em que a fileira enfrenta uma redução da actividade.
“Nós temos um decréscimo de perto de 20% do abate de bovino, temos uma exportação após abate também a cair e temos, inclusive, aquilo que deveria ser valor acrescentado a esse produto, ou seja, o envio do gado abatido para salas de desmancha, para que possam ter mais valor acrescentado na sua venda posterior, que também diminuiu”, afirmou.
De acordo com o socialista, esta aposta é também fundamental para garantir que uma maior parte do rendimento gerado pela produção fique nos Açores. “Nós abatemos aqui o nosso gado, transformamos essa matéria-prima para que depois possa ser valorizada da melhor forma e, na sua origem, fique maior rendimento. Isto não está a acontecer. Ele está a ser exportado em vida. Quer dizer que há falhas nessa cadeia”.
Francisco César, citado em nota disponibilizada pelo partido, alertou, contudo, que o actual aumento da procura por gado em vida não deve impedir os Açores de criar condições para aproveitar essa produção e gerar mais valor dentro da Região. “Nós precisamos aproveitar esta conjuntura, que é importante, que acontece agora. Num ano, dois anos, provavelmente, não sei se no futuro, há um aumento de procura por esse gado em vida, mas que poderia ser perfeitamente transformado aqui e deixar aqui também muito valor”.
