Junta de Rabo de Peixe promove IV Arraial do Sarapatel para manter as tradições na Vila

A Junta de Freguesia de Rabo de Peixe promove na noite deste Sábado, dia 24, a partir das 20h00 horas, a quarta edição do ‘Arraial do Sarapatel’, evento que terá lugar no Largo Padre António Vieira, junto à igreja da vila. “Esta é uma iniciativa da Junta de Freguesia de Rabo de Peixe que tem como objectivo recuperar e valorizar tradições antigas e típicas das nossas gentes e que, ainda hoje, constituem uma base da alimentação”, adiantou Jaime Vieira. O Presidente da Junta de Freguesia realçou ainda o intuito de “divulgar as tradições ligadas às matanças de porco que eram, antigamente, um momento importante nos meios rurais”.
O ‘Arraial do Sarapatel’ pretende, acima de tudo, “proporcionar às pessoas um serão agradável através da degustação de receitas antigas feitas à base dos produtos das matanças”, acrescentou. O sarapatel, também conhecido como debulho, é confecionado de várias maneiras e a forma como é empratado também muda de localidade para localidade.
A noite vai contar com animação musical ao vivo que também remete para os tempos dos nossos avôs e bisavôs e será possível ver no local como era confeccionado o sarapatel com recurso aos utensílios antigos, como a colher de madeira ou a panela de ferro. A entrada é gratuita, bem como a distribuição do sarapatel.

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Autor: CA

Categorias: Regional

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